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素炒蟹味菇的做法

2019/05/15 来源:鄂尔多斯信息港

导读

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蟹味菇洗净

用开水焯1下控干水份

都切成粗条

锅中放少许葵花籽油

先放入洋葱胡萝卜角瓜等翻炒

放入蟹味菇

加入少许的盐翻炒

加入香油

加入味精翻炒

出锅享用吧

美食天下菜谱大全温馨提示:

蟹味菇中文正名真姬菇,又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇;它含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于1般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、下落胆固醇。特别是子实体(即根以上部份)的提取物具有多种生理活性成分。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体构成抗氧化成份能延缓衰老、美容等等

蟹味菇要焯1下

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