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药食同源:秋季就该这么补(下)

2020/01/10 来源:鄂尔多斯信息港

导读

摘要:川贝是人们很熟悉的一种用于润肺、止咳、化痰的中药材。川贝性凉,在中医里归入肺、胃二经,因而对肺部有着良好的滋养功效,能够清热润肺,对由

摘要:川贝是人们很熟悉的一种用于润肺、止咳、化痰的中药材。川贝性凉,在中医里归入肺、胃二经,因而对肺部有着良好的滋养功效,能够清热润肺,对由此引发的风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有着良好的治疗功效。 上次已经介绍了几种秋季的中药,今天我们将继续为大家送上另外几种滋补中药。

百合

百合,性微寒,味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美,并且养分丰厚,药用价值也很高。

据《本草纲目》记载:百合可润肺止咳、宁心安神、。

藕百枇杷汤

鲜藕100克,百合、枇杷各 0克,白糖适量。将鲜藕去皮、节洗净,切片;枇杷去皮及核,与百合同放锅中,武火煮沸后,大火炖至烂熟,白糖调味服食。

功效:可滋阴润肺,清热止咳

石斛

石斛味甘,微寒,能养胃生津、滋阴除热、明目退翳,对秋燥伴有近视、远视、轻度白内障者尤为适宜。

可取石斛(6-12克)与菊花适量同煎代茶饮,有较好的明目润燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能发挥作用,因此应将石斛先煎 0分钟,再放入菊花同煎5-10分钟。

石斛鸡汤

石斛鸡汤是一种美味的,做法简单,营养丰富,极具有滋补功效,适合老人食用。

材料:乌骨鸡1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋参7.5克

做法:1乌骨鸡洗净,切块,放入滚水中氽烫去血水,捞出沥干备用。

2石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

所有材料放入电锅内锅中,加水至2/ 满,移入锅中,外锅加入2杯水。煮至开关跳起,取出,加入盐调味。

川贝

川贝是人们很熟悉的一种用于润肺、止咳、化的中药材。川贝性凉,在中医里归入肺、胃二经,因而对肺部有着良好的滋养功效,能够清热润肺,对由此引发的风热、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有着良好的治疗功效。

适用于急、慢性呼吸道疾病,(如急、慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核等)引起的痰液粘稠、咳痰困难

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