鄂尔多斯信息港

当前位置:

江西九江健康必须哋水泡软捏成丝状冬瓜去皮

2019/05/14 来源:鄂尔多斯信息港

导读

发表日期:来源:瑶柱,就是我们很熟悉的干贝。它含有丰富的营养成分如蛋白质、钙、磷、铁等。其中,又以蛋白质的含量显着,可以高达61.8%

发表日期:来源:

瑶柱,就是我们很熟悉的干贝。它含有丰富的营养成分如蛋白质、钙、磷、铁等。其中,又以蛋白质的含量显着,可以高达61.8%。老人常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。现向大家推荐两道瑶柱食谱,让家里的老人做到健康饮食。

推荐一:瑶柱玉米冬瓜羹

冬瓜羹味道清淡鲜美,易消化,在古代就已是出名的食疗方子,对心烦躁闷、热淋有很好的功效。且冬瓜羹的口味可随意变化,加鱼、虾、火腿、青豆、玉米、雪耳、冬菇、笋等食材都能增色增香,还特别适合老人食用。

做法:瑶柱洗净,用温开水泡软,捏成丝状;冬瓜去皮,玉米去衣,洗净,用刨丝器刨成蓉;鸡蛋磕破,取蛋清,加一汤匙水搅匀;热锅放油,下瑶柱丝爆香,放鸡汤煮沸,放入冬瓜蓉和玉米蓉再次煮沸,加淀粉水和蛋清,一煮开即可下盐调味食用。

功效:润肠养胃,清热利湿,滋阴降压。

推荐二:瑶柱豆苗

豆苗富含丰富的维生素和纤维素。蒜仔瑶柱豆苗营养搭配合理,色泽悦目,豆苗绿如翡翠,瑶柱黄如脂玉,香气四溢。

做法:豆苗摘去硬茎,洗净控水,瑶柱用水盖面浸软,捞出撕碎(浸水留用),蒸大约10分钟至软,蒜头去衣,整粒留用。烧热半杯油,将蒜头用中火炸至金黄色,取出,留6汤匙油,用猛火炒豆苗至软身,下调味料兜匀,取出隔净水,上碟。用1汤匙油爆香姜片,加芡汁,瑶柱丝,浸瑶柱水及蒜头煮成汁,淋于豆苗上。

功效:瑶柱滋阴补血、益气健脾,是老年人的保健佳品。

医生研究得出,瑶柱还有防癌抗癌和预防动脉硬化等功效,实在是老年人健康饮食的不二选择,以上两道瑶柱食谱介绍都对它们的功效作了针对性的见解,别忘了孝顺家里的老人,别忘了如此适合他们的健康食谱。

变频器厂家
捕鱼电玩城平台
加工膏药厂家
标签