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病毒席卷美国猪肉行业冲击猪肉价格

2018-11-06 09:18:23

病毒席卷美国猪肉行业 冲击猪肉价格

北京时间1月12日上午消息,据《华尔街》报道,由于一株可致死幼猪的病毒给美国猪肉行业带来巨大威胁,美国规模90亿美元的生猪期货市场大幅提价,也会给食品消费者带来巨大压力。

这一病毒已经扩散至美国的22个州,让猪肉供应承压,也让一些交易商和投资者认为今年的生猪价格将刷新纪录。瘦肉猪期货在一周前上涨至七周以来高位,自12月中以来涨幅高达6%。

这一病毒名为猪流行性腹泻病毒(PEDV),其于去年4月首次出现在美国,自那以来已致死数千幼崽。这一病毒可引起严重腹泻和呕吐,对幼猪相当致命,但对人体和猪肉安全不存在威胁。这次在美国出现的这株病毒和中国2012年猪流感病毒几近相似。

世界猪头生产商史密斯菲尔德食品公司以及其他肉类加工厂估计,大约10%的母猪已经感染了这一病毒,母猪的下一代因此会受到影响。

密斯菲尔德在上月表示,这一病毒可能会让美国今年的生猪行业减产200万到300万头,相当于整个行业产量的3%。

为了抵抗病毒威胁,很多美国养猪场都加强了安全措施,包括为设备消毒等,但很多养猪场都表示病毒很难控制。

供应链的损失有望导致培根和猪排价格上企。美国农业部的数据表明,零售猪肉价格可能在今年创下新高,突破长期以来的峰值3.81美元/磅。农业部还预计零售猪肉价格会在2014年上涨2%至3%。

对病毒的恐慌已经在过去几月推高了生猪价格,但很多交易商表示,对生产的影响要到春季或夏季才会凸显出来,因为病毒是从去年10月开始发力,而幼猪需要经历大约六个月的成长期才会达到合格体重。

周五,在芝加哥商品交易所,生猪期货上涨了0.7%至85.82美分/磅。近月合约在1月3日触及了七周以来的高位。

一些交易商和投资者认为市场无需对病毒过度担忧。由于饲料价格走低,美国的一些养猪场有望在今年增加他们的喂养数量,从而能在一定程度上抵消病毒对美国出口猪肉的损害。玉米的价格在过去一年中下跌近40%,从而大大刺激了养猪者的利润率。

即使生猪数量会减少,农业部还是预计美国猪肉产量会在2014年增加2%至236亿磅,因为饲料价格走低会让猪农养出更膘肥体壮的猪。

但整个猪肉行业的前景依然令人担忧,因为养猪者会因为病毒来侵而打乱自己的生产计划。

截至1月周,美国相关机构共收到2084例病毒阳性案例。一个案例可能代表一只猪感染病毒,或整个猪场都已沦陷。美国总共有68300个养猪场。

相关机构目前正在努力研发控制病毒的疫苗,但至今仍没有得到广泛应用。研究人员尚不清楚这一病毒是如何进入美国的(早于1971年发现于英国)。 中国养殖:帮您寻找身边的热点,让我们以全新的视角透析畜牧行业,让您更多的了解身边的故事,我们愿真诚的与您分享。

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