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成都公务接待转型指定酒店独栋别墅改标间

2019/10/13 来源:鄂尔多斯信息港

导读

成都公务接待转型 指定酒店独栋别墅改标间=某成都郊县,“机关出差会议定点饭店”将别墅内部改造成了多套标间房。酒店的别墅已经进行了

成都公务接待转型 指定酒店独栋别墅改标间

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某成都郊县,“机关出差会议定点饭店”将别墅内部改造成了多套标间房。

酒店的别墅已经进行了内部改造。

酒店工作人员提供的菜单。

驶进位于成都市某郊县的这座酒店,郁郁葱葱的高大灌木遮掩着楼宇建筑,200余亩的占地面积,80%是茵茵草坪,偶有亭台楼阁和水榭廊桥做点缀。

主楼大厅里,一块印有“党政机关出差会议定点饭店”的牌子搁置在不起眼的位置。

昨日,某省级单位正在这里召开会议,下午5点左右,餐饮部负责人刘峰(化名)正在餐厅叮嘱晚宴的一些事项。华西都市报通过现场探访,披露了公务接待的相关情况。

吃:白菜豆腐汤

自助餐50元一位

“他们的晚餐是自助,50元/位的标准,”刘峰介绍的是这家省级单位今晚的会议餐,他手中拽着一张单子,“就是这些菜。”

菜单上有魔芋烧鸭、萝卜牛腩,干煸四季豆……六荤,四素,四个凉菜,两种小吃,的汤是白菜豆腐汤

“虽然我们有省党政机关出差会议定点饭店的‘牌子’,但早就不敢依赖公务接待消费。”刘峰说,懂行的人都知道酒店可以提供食物,“尽管菜谱上没有,懂的人还是会点,不过鲍参翅肚类菜肴已经几个月没人下单了。”

刘峰笑着说:“现在连公款消费都要讲价了,桌餐能压到500元/桌,自助餐50元/人,比以前压缩了近三分之二。都说接待预算很少,喊尽量压低餐标。”

住:别墅变标间

房价220元一晚

除了吃的越来越“抠”,公务接待的变革倒逼着刘峰所在的这类高端酒店继续退让

。隐藏在近180亩绿荫中,有十余栋两层小别墅,零星坐落,樱花、梨花、玉兰围绕,环境别致优雅。

刘峰带着进入其中一栋,“每栋里面有六七个房间

,现在每个房间都装上了门禁卡。”刘峰讲的是一个住宿改变,“以前是独栋楼住,现在每个房间都可以单住。”

在别墅内看到,除了大厅、厨房等公共区域,别墅内每个房间都是标间布置,房间内有双人床、电视柜、基本洗漱用具,“价格和我们主楼的标间一样。”

“散客的标间价在500元/晚左右,如今会议价格被‘砍’成220元/晚,甚至更低。”刘峰坦言,这样的价格,过去是从来不考虑的

酒店转型

放弃星级评选客源瞄准婚寿宴

主动转型的意识拉了刘峰所在的酒店一把

。“现在我们逐渐把客源锁定到婚宴、寿宴顾客。”刘峰说,以前酒店的周末几乎不做生意,如今周末成了忙的时候,“都是婚宴、寿宴。”

“和城区的同档次酒店相比,我们的定价确实要便宜点,”受地理位置限制,酒店有所让步,“婚宴999元/桌起,但和500元/桌的公务接待餐相比,差异还是很明显。”

刘峰谈到了从同行那里了解到的讯息

,“五星级酒店的压力更大,他们几乎完全失掉国企和党政机关的市场,”说到这里,刘峰有更多信心:“我们本来也在准备星级评选,不过已经刹住了。”同时他也流露出几分压力:“更多的五星级酒店,成为我们的强劲竞争对手,他们都在被迫‘降低身份’。”

活动项目全取消

游泳池等被荒废

“已经预订的年会,临时取消了一半;来了的那一半,又有约50%的单位,把所有娱乐活动项目都取消了,”刘峰说,公款消费的变化犹如一阵疾风刮过,“从其他高端酒店的同行那里听到的,情况都一样。”

在酒店主楼旁,有一处露天游泳池,当问及游泳池的使用情况时,刘峰说

,“夏天也不会用,算是荒废了,娱乐休闲活动也一样。”

“虽然以前公务接待是客人自己带烟酒的多,但我们也会提供一些,现在少多了。”刘峰叹了口气,“公务接待的变革算是给我们一丝压力,让我们更好地转型。”刘峰说,酒店早早地就有转型的主动意识,“这是一股倒逼的紧迫感。”

成都市中心城区一连锁高端会所相关负责人向透露:“可以明说,我们就是只做高端消费的,从去年开始,我们会所在全国已经关闭十几家……”

原标题:成都公务接待转型指定酒店独栋别墅改标间

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稿源:中国广播

作者:高梦蝶

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