维生素 K2(35)

来源：欧宝体育网页版           发布日期：2022-06-16 14:08:05     |     浏览次数：168

　　维生素K2又称为甲萘醌，是一种脂溶性维生素，也是人体不行短少的重要维生素之一。在人体中，维生素K2首要由肠道细菌组成，也存在于一些动物肉制品和发酵产品中，比方动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等，其间来历最丰厚的便是纳豆。作为-谷氨酰胺羧化酶的辅助因子，维生素K2能够激活多种维生素K依靠蛋白，在心血管和骨骼健康中发挥着关键效果。

　　在维生素大家族中，维生素K归于发现相对较晚。1929年，丹麦科学家亨利克达姆从动物肝脏和麻子油中发现并提取了维生素K，并估测其为避免出血的有用成分，并于1939年从绿叶蔬菜中提纯了维生素K1。 1943年的诺贝尔生理学或医学奖颁发亨利克达姆和爱德华阿德尔伯特多伊西，表扬他们对维生素K的奉献。 但是因为其时人们对维生素K的认知有限，科学家无法区别维生素K1和K2，因而把两者都归为维生素K，这种认知限制导致维生素K2被遗忘了几十年。 到了1975年，维生素K2和维生素K1之间的差异性得到了注重，引发了科学家对维生素K2的深入研讨。 传统含义上维生素K被认为是血液凝聚的重要成分，假如没有它，咱们可能会因为纤细的创伤继续出血。实际上这仅仅维生素K1的效果，它并不代表整一个维生素K族的效果。 K族维生素一切结构方式都依据甲萘醌结构，依据侧链的长度和方位差异分为K1、K2、K3等。维生素K1和K2在侧链结构上的纤细差异，使得他们的成效效果截然不同。

　　在现代饮食中，维生素K2的均匀摄入量是十分低的，维生素K2较多存在发酵食物中，如豆腐、牛奶、纳豆。

　　（1）抗骨质疏松。维生素K2的效果是使基质骨钙蛋白活化，在维生素K2的效果下，基质骨钙蛋白活化后，就在蛋白上构成许多钙结合位点，这种活化的钙结合位点能够跟进入骨里边的钙结合。活性位点跟进入骨里的钙离子结合后，就完结生理成骨进程，这样人的骨骼才坚固，能支撑体重。假如缺少维生素K2，基质骨钙蛋白就不能活化，钙就不能跟骨钙蛋白结合，骨就不能够真实地构成，这样的话钙就会丢失。丢失的钙进入身体许多其他器官，在器官内堆积，会导致器官的钙化，引起许多疾病，因而，维生素K2，关于钙在骨内固定、骨质疏松有特别重要的含义。

　　对照试验也发现，服用维生素K2弥补剂能够减缓与年纪相关的骨矿物质密度下降。除此之外，日本的研讨还发现维生素K2减少了60％的脊柱骨折、77％的髋部骨折和81％的非脊柱骨折。

　　（2）改进牙齿健康。牙齿健康的首要调理蛋白之一是骨钙蛋白，骨钙蛋白是对骨代谢至关重要的蛋白质，它能够被维生素K2激活。牙本质是牙齿上釉质下面的钙化安排，骨钙蛋白能够触发影响新牙本质成长的机制。

　　（3）有助于抗击癌症。维生素K2能够经过负调控与细胞癌变有关的酪氨酸激和磷酸酯酶活性，以及调理与细胞增殖相关的调控因子，终究导致肿瘤细胞的细胞周期按捺肿瘤的成长。

　　（4）改进糖尿病。维生素K2能够上调胰岛素基因，促进胰岛细胞，开释胰岛素，能够改进身体的代谢水平，有助于糖尿病患者的恢复。

　　中年今后因为人体机能的阑珊，肠道维生素K2的组成才能急剧下降，而一般食物中又仅含有极微量的低活性维生素K2，人体所需的维生素K2无法经过饮食得到有用弥补，因而，中老年人及绝经妇女均存在较严峻的维生素K2缺少，然后诱发骨质疏松危险。为保护骨骼健康及防备骨质疏松，维生素K2的日常额定弥补必不行少，健康成人每日需弥补的维生素K2量约为50120g，而骨质疏松及骨骼亚健康人群的维生素K2弥补量则需恰当添加。

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